vol au vent

Un beau vol au vent de 8cm de diamètre. A vous de choisir : st jacques, saumon, champignon et quenelle ou dinde, champignons, bacon et quenelle. Le tout nappé d'une belle béchamel à la muscade.

14,00 €

TERRE OU MER ?VERSION MER VERSION TERRE

Nassi

Fricassé de poulet, riz sauce soja et concombre aigre doux

14,00 €

version hallalOui NON

Colombo Guyanais porc ou poulet

A réchauffer

14,00 €

version hallalOui NON

La brochette caraïbéenne

1 filet de poulet sur une brochette en bois. marinade caraïbéenne. env 150 grs

8,00 €

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la brochette asiatique

1 filet de poulet sur une brochette en bois. Marinade asiatique. env 150 grs

8,00 €

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la brochette méxicaine

1 filet de poulet sur une brochette en bois à faire griller. Marinade à la méxicaine. env 150 grs

8,00 €

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gratin dauphinois

environ 250 grs

6,00 €

choisissez votre versionversion standard version XXL

Cuisse de canard confite

10,50 €

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filet de saumon sur lit de macédoine

un filet de saumon de environ 1 kg 6, recouvert d'une gelée à base de bouillon de légumes et agar-agar et déposé sur un lit de macédoine.

69,00 €

Le jambon entier

A découper avec 1 litre de sauce forestière. ( sans os)

89,00 €

Le demi jambon à découper

Un demi jambon à découper avec 50 cl de sauce forestière ( sans os)

54,00 €

La box poulet

Environ 1kg 3 de poulet coupés avec 1 kg de pomme de terre grenaille sauce tartare

18,00 €

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La box tout porc

environ 900 grs de porc, accompagné d'environ 1 kg de pomme de terre grenaille sauce tartare

42,00 €

La box tout boeuf

Environ 900 grs de rôti de bœuf accompagné d'environ 1 kg de pomme de terre grenaille sauce tartare

49,00 €

La box porc et boeuf

900 grs de rôtis de porc et bœuf accompagnés d'une sauce bbq accompagné d'environ 1 kg de pomme de terre grenaille sauce tartare

44,00 €