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le salé
La box italienne
coppa, chiffonnade de mortadelle, chiffonnade de jambon aux herbes, saucisson sec, beurre, fromage italien et croutons
29,00 €
La box "pleine mer"
4 tranches de saumon fumé, 8 gambas, 8 crevettes, 1 pot salade d'oeuf, 1 pot crème ciboulette, blinis et beurre
26,00 €
navette au homard des rivières ( écrevisses)
des navettes toastées garnies de salade et de chair d'écrevisses. On a agrémenté cela d'une sauce crème cheese-mayo-citron et curcuma.
24,00 €
pik'jambon cru apéritifs
bille de mozzarelle, tomate cerise, jambon cru, agrémentées de pesto vert
16,00 €
pik'saumon apéritif
bille de mozzarella di bufon, tomate cerises, saumon fumé , agrémentées de pesto rouge
16,00 €
Les navettes "festival", saumon et foie gras
navette, bloc de foie gras, confit d'oignons; navette, saumon fumé, crème ciboulette et salade
16,00 €
Les navettes classiques, canard et thon
Mini navette, magret de canard fumé, salade, compotée d'oignon; Mini navette, thon au curry, tomates séchées, salade
16,00 €
La festivale, saumon et foie gras
Ciabatta, bloc de foie gras, confiture de cerises noires; wraps, oeuf mimosa, saumon fumé, salade
24,00 €
L'islandaise, saumon et hareng
wraps, skyr, persillade, saumon; wraps fromage frais, hareng fumé, pickels oignons rouge, concombre, salade
18,00 €
La canadienne, oeuf et pull pork
Wraps, oeuf mimosa, bacon, sirop d'érable, salade, Ciabatta, pull pork, fromage frais, cramberries,
22,00 €
la franchouillade, saucisson et rillettes
Ciabatta, beurre, saucisson sec, cornichon; ciabatta, rillette de porc, cornichon et salade
18,00 €
la fromagère, chèvre et emmental
Ciabatta, fromage frais, fromage de chèvre , miel et salade; Ciabatta, fromage frais, emmental, noix et salade
17,00 €